Chả cá nướng nghệ là một món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng. Mình chia sẻ với các bạn công thức sử dụng cá thác lác. Vị dai ngọt của chả cá thác lác kết hợp với nghệ và lá lốt tạo nên hương vị rất đặc trưng và thơm ngon. Cùng trổ tài vào bếp làm ngay món ngon chiêu đãi cả gia đình nhé!
Cho 200gr cá thác lác đã nạo và 100gr thịt xay vào tô lớn, lần lượt cho các loại gia vị vào tô: ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh tiêu, ½ muỗng canh bột nghệ, tiếp theo cho thêm 5 lá lốt cắt nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi phi và hành phi, 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm. Dùng muỗng trộn và quết đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Dùng tay viên tròn miếng chả cá và ấn hơi dẹt để khi nướng chả cá chín đều 2 mặt.
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo và dùng khăn giấy ăn thoa dầu đều khắp chảo. Cho chả cá vào nướng áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.
Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 5gr tỏi băm, 5gr ớt băm. Dùng muỗng khuấy tan đường, cho tiếp 10ml nước cốt chanh và khuấy tiếp cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Chả cá nướng nghệ ăn kèm với cơm nóng hoặc bún và rau sống, thêm nước mắm chua ngọt rất ngon. Từng miếng chả cá dai dai, thơm lừng mùi lá lốt, màu vàng nghệ bắt mắt, rắc thêm đậu phộng giã nhuyễn, tỏi và hành tím phi vàng thật là hấp dẫn, ngon miệng.
science facts Interesting truth about contact lenses By Natalie Swinson 16 Apr 68 Views Interesting truth about contact lenses The idea of a contact lenses like a first visual support begins to seem like a great idea in 1508. Like many ideas about revolution and transition of this time, it is the intellectual property of inventing Leonardo da Vinci boss. Da Vinci describes a direct method that changes the corneal strength of vision by engulfing the head in a bowl of water, or by wearing some glass hemisphere filled with water on the eyes. However, this ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins April 25 (25/04) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 9/10 A sense of restlessness could be increasing as you become focused intensely on getting a plan or project off the ground. The time might not be as ideal to embark upon either or both and what gets started now, fueled by impatience, might end up being done in a sporadic and unfocused way. Try not to convince yourself that doing something is better than doing nothing. Youre going to need some level of support or back-up and thats coming shortly. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 Keenness to keep busy or your mind occupied could result in pursuing paths only to discover they lead to dead ends or obstacles difficult to overcome. This could be a symptom of...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin April 22 (22/04) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 9/10 You know youre not a soft touch. It would therefore be helpful if one or two others in your world didnt see you as one, especially where youre expected to make their lives easier. Its not that you dont want to assist but you might feel youre doing them no favors by doing so. You are where you are as a result of your hard work. It might be time for others to accept the need to knuckle down similarly rather than believe youll be there to bail them out. Read more... summary virgo tomorrow Star 8/10 Youre not asking for excessive amounts of praise or recognition, just a bit of both would be enough where you feel both are lacking. You might have a reason to believe some...
Comments
Post a Comment