Chả cá nướng nghệ là một món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng. Mình chia sẻ với các bạn công thức sử dụng cá thác lác. Vị dai ngọt của chả cá thác lác kết hợp với nghệ và lá lốt tạo nên hương vị rất đặc trưng và thơm ngon. Cùng trổ tài vào bếp làm ngay món ngon chiêu đãi cả gia đình nhé!
Cho 200gr cá thác lác đã nạo và 100gr thịt xay vào tô lớn, lần lượt cho các loại gia vị vào tô: ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh tiêu, ½ muỗng canh bột nghệ, tiếp theo cho thêm 5 lá lốt cắt nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi phi và hành phi, 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm. Dùng muỗng trộn và quết đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Dùng tay viên tròn miếng chả cá và ấn hơi dẹt để khi nướng chả cá chín đều 2 mặt.
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo và dùng khăn giấy ăn thoa dầu đều khắp chảo. Cho chả cá vào nướng áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.
Chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 5gr tỏi băm, 5gr ớt băm. Dùng muỗng khuấy tan đường, cho tiếp 10ml nước cốt chanh và khuấy tiếp cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Chả cá nướng nghệ ăn kèm với cơm nóng hoặc bún và rau sống, thêm nước mắm chua ngọt rất ngon. Từng miếng chả cá dai dai, thơm lừng mùi lá lốt, màu vàng nghệ bắt mắt, rắc thêm đậu phộng giã nhuyễn, tỏi và hành tím phi vàng thật là hấp dẫn, ngon miệng.
Bodoh or bangang OP? funny 130 Likes 7 Comments Arslan Chaudhary Aviona Lopez Eh OP U FUCKING STUPID OR WHAT?!?!EVERY FUCKING TRUCK THAT ENTERS A CAR PARK PARKS THIS WAY... THEY PARK LIKE THAT COS IF U USE UR BRAIN THEY PARK STRAIGHT UP IN ONE PARKING LOT THEY WILL BLOCK THE WAY BUT U TOO FUCKING DUMB TO THINK Lou Olmos Hey this is Hougang William Robert Leathers Bro this one not f...
P&M Fabrication Polaris Ranger Razor UTV ATV Snow plow Super Heavy Duty Skid Shoes 2873423 Garden-Outdoor Previous Next Get It On BestProducts Features: Brand New Polaris Ranger UTV ATV Super Heavy Duty Skids Shoes 2873423 Wide 3-1/2" Pad Made Of Thick Heavy Duty Industrial Strength Steel for Extra Long Wear Now with 3-1/2" Bolts for more Height Adjustment. All P&M FABRICATION Products our Marked/Registered Trademarked by ...
Pisces Feb 19 − Mar 20 Alias: Alias: The Fish July 31 (31/07) daily pisces horoscope: summary pisces daily Star 8/10 Adopting a calm and pragmatic approach to something you might normally undertake with much energy and enthusiasm could send a message to others that your confidence or enthusiasm is lacking but you know thats not the case. You appreciate how and why something needs to be done in a strict and disciplined way. Your methodology might raise eyebrows in certain quarters, but that neednt be your problem. Read more... summary pisces tomorrow Star 8/10 You could be looked to for your leadership qualities, and this could have much to do with the confident and sure-footed way youre tackling a certain issue or plan. You might even be oblivious to the confident vibe youre exud...
Comments
Post a Comment